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Esrom cheese min. 45 % fat in dry matter
Nutrients per 100 g · German: Esrom mind. 45 % Fett i. Tr.. Source: German Federal Food Code (BLS).
328kcal
23.7 gProtein
0 gCarbs
25.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 328 kcal | 16 % |
| Fat | 25.7 g | 41 % |
| Protein | 23.7 g | 46 % |
| Carbohydrates | 0.01 g | 0 % |
| Water | 45.9 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2.7 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.53 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.871 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.56 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.36 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.801 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2.8 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7.6 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.6 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 16.6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.36 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.56 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.53 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.19 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.72 mg | – |
| Cholesterin | 58 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 237 µg | 26 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 227 µg | 25 % |
| Retinol | 218 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 113 µg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.8 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.26 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.66 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15.9 µg | 16 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 15.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.9 g | 39 % |
| Sodium | 778 mg | 26 % |
| Potassium | 66.2 mg | 2 % |
| Calcium | 810 mg | 81 % |
| Magnesium | 25.1 mg | 7 % |
| Phosphorus | 450 mg | 64 % |
| Sulfur | 213 mg | 30 % |
| Chloride | 1,135 mg | 49 % |
| Iron | 0.12 µg | 0 % |
| Zinc | 2.8 µg | 0 % |
| Manganese | 50 µg | 1 % |
| Copper | 120 µg | 10 % |
| Fluroride | 140 μg | 4 % |
| Iodine | 35 µg | 18 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 2.2 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.683 mg | 0 % |
| Cystein | 0.087 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.3 mg | 0 % |
| Threonin | 0.834 mg | 0 % |
| Valin | 1.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.334 mg | 0 % |
| Arginin | 0.759 mg | – |
| Alanin | 0.759 mg | – |
| Histidin | 0.683 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.7 mg | – |
| Glycin | 0.493 mg | – |
| Serin | 1.4 mg | – |
| Prolin | 2.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.8 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.01 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.01 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.