LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Fleisch Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef bouillon/stock/soup (stock cubes, powder). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
207kcal
7,2 gEiweiß
27,8 gKohlenhydrate
6,5 gFett
Ballaststoffe 2,8 g · Zucker 0,8 g
207kcal
7,2 gEiweiß
27,8 gKohlenhydrate
6,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 207 kcal | 10 % |
| Fett | 6,5 g | 10 % |
| Protein | 7,2 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 27,8 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 2,8 g | 9 % |
| Wasser | 2,2 g | 0 % |
| Zucker | 0,83 g | 2 % |
| Netto-KH | 24,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 21,4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,019 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,406 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,126 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,011 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,653 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,024 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,406 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,019 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,425 mg | – |
| Cholesterin | 4,3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,16 mg | – |
| Glukose | 0,19 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,35 mg | – |
| Saccharose | 0,48 mg | – |
| Disaccharide | 0,48 mg | – |
| Stärke | 26,9 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 2,8 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 22 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 12 µg | 1 % |
| Retinol | 0,8 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 130 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,55 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,61 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 66 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,6 µg | 12 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 23,5 µg | 6 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,72 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 49 g | 980 % |
| Natrium | 19.595,5 mg | 653 % |
| Kalium | 423 mg | 11 % |
| Kalzium | 38,2 mg | 4 % |
| Magnesium | 24,4 mg | 7 % |
| Phosphor | 180,4 mg | 26 % |
| Eisen | 0,965 µg | 0 % |
| Zink | 0,76 µg | 0 % |
| Mangan | 210,5 µg | 6 % |
| Kupfer | 51,5 µg | 4 % |
| Jod | 414 µg | 207 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,188 mg | 0 % |
| Leucin | 0,326 mg | 0 % |
| Lysin | 0,293 mg | 0 % |
| Methionin | 0,038 mg | 0 % |
| Cystein | 0,046 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,185 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,128 mg | 0 % |
| Threonin | 0,182 mg | 0 % |
| Valin | 0,258 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,046 mg | 0 % |
| Arginin | 0,259 mg | – |
| Alanin | 0,352 mg | – |
| Histidin | 0,156 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,379 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,32 mg | – |
| Serin | 0,202 mg | – |
| Prolin | 0,295 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,052 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,052 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.