LumilnarMilch & Milchprodukte
Fontina mind. 50 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fontina cheese min. 50 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
386kcal
25,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
31,1 gFett
386kcal
25,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
31,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 386 kcal | 19 % |
| Fett | 31,1 g | 49 % |
| Protein | 25,6 g | 49 % |
| Wasser | 40 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 3,3 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1,1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,7 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,4 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1,2 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3,4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 9,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 20,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,7 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,9 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Cholesterin | 94 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 320 µg | 36 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 310 µg | 34 % |
| Retinol | 300 µg | 30 % |
| Beta-Carotin | 110 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,6 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,8 µg | 45 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,92 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 39 % |
| Natrium | 780 mg | 26 % |
| Kalium | 80 mg | 2 % |
| Kalzium | 620 mg | 62 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphor | 410 mg | 59 % |
| Schwefel | 43 mg | 6 % |
| Chlorid | 1.200 mg | 52 % |
| Eisen | 0,29 µg | 0 % |
| Zink | 3,4 µg | 0 % |
| Mangan | 27 µg | 1 % |
| Kupfer | 62 µg | 5 % |
| Flurid | 115 μg | 3 % |
| Jod | 32 µg | 16 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,5 mg | 0 % |
| Lysin | 2,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,706 mg | 0 % |
| Cystein | 0,261 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,5 mg | 0 % |
| Threonin | 0,99 mg | 0 % |
| Valin | 1,7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,34 mg | 0 % |
| Arginin | 0,835 mg | – |
| Alanin | 0,823 mg | – |
| Histidin | 0,959 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 5,1 mg | – |
| Glycin | 0,457 mg | – |
| Serin | 1,5 mg | – |
| Prolin | 3,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.