LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Frankfurter grüne Kräutersauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Frankfurt green herb sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
144kcal
2,8 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
12,9 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 3,7 g
144kcal
2,8 gEiweiß
3,7 gKohlenhydrate
12,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 144 kcal | 7 % |
| Fett | 12,9 g | 20 % |
| Protein | 2,8 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 78,9 g | 3 % |
| Zucker | 3,7 g | 7 % |
| Netto-KH | 3,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,36 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,8 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,36 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Cholesterin | 32 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Galaktose | 0,69 mg | – |
| Glukose | 0,01 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,71 mg | – |
| Saccharose | 0,149 mg | – |
| Laktose | 2,9 mg | – |
| Disaccharide | 3 mg | – |
| Stärke | 0,007 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 116 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 106 µg | 12 % |
| Retinol | 96 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 118 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,79 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,5 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7,6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,44 µg | 11 % |
| Vitamin C | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 29 µg | 29 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 11,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,52 g | 10 % |
| Natrium | 210 mg | 7 % |
| Kalium | 140 mg | 4 % |
| Kalzium | 100 mg | 10 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 80 mg | 11 % |
| Schwefel | 23 mg | 3 % |
| Chlorid | 320 mg | 14 % |
| Eisen | 0,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,4 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,18 mg | 0 % |
| Leucin | 0,29 mg | 0 % |
| Lysin | 0,22 mg | 0 % |
| Methionin | 0,07 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,14 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,12 mg | 0 % |
| Threonin | 0,14 mg | 0 % |
| Valin | 0,19 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,04 mg | 0 % |
| Arginin | 0,11 mg | – |
| Alanin | 0,11 mg | – |
| Histidin | 0,08 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,24 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,6 mg | – |
| Glycin | 0,07 mg | – |
| Serin | 0,16 mg | – |
| Prolin | 0,27 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.