Milch & Milchprodukte
Frischkäsezubereitung mind. 20 % Fett i. Tr., mit Gemüse/Kräutern
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cream cheese preparation min. 20 % fat in dry matter, with vegetables/herbs. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
137kcal
13,2 gEiweiß
3,6 gKohlenhydrate
7,5 gFett
· Zucker 3,6 g
137kcal
13,2 gEiweiß
3,6 gKohlenhydrate
7,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 137 kcal | 7 % |
| Fett | 7,5 g | 12 % |
| Protein | 13,2 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 3,6 g | 2 % |
| Wasser | 73,5 g | 2 % |
| Zucker | 3,6 g | 7 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,79 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,9 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,9 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Cholesterin | 28 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,34 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,34 mg | – |
| Laktose | 3,3 mg | – |
| Disaccharide | 3,3 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 88 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 84 µg | 9 % |
| Retinol | 80 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 50 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,68 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,4 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 30 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin K | 34 µg | 34 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,312 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 34 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,975 g | 20 % |
| Natrium | 390 mg | 13 % |
| Kalium | 120 mg | 3 % |
| Kalzium | 120 mg | 12 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 180 mg | 26 % |
| Schwefel | 152 mg | 22 % |
| Chlorid | 530 mg | 23 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 7 µg | 0 % |
| Kupfer | 16 µg | 1 % |
| Flurid | 16 μg | 0 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,75 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,327 mg | 0 % |
| Cystein | 0,11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,659 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,643 mg | 0 % |
| Threonin | 0,61 mg | 0 % |
| Valin | 0,9 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,18 mg | 0 % |
| Arginin | 0,507 mg | – |
| Alanin | 0,479 mg | – |
| Histidin | 0,36 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,8 mg | – |
| Glycin | 0,263 mg | – |
| Serin | 0,725 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.