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Gnocchi gedämpft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Gnocchi steamed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
140kcal
3,7 gEiweiß
29,1 gKohlenhydrate
0,6 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 0,4 g
140kcal
3,7 gEiweiß
29,1 gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 140 kcal | 7 % |
| Fett | 0,587 g | 1 % |
| Protein | 3,7 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 29,1 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 61,6 g | 2 % |
| Zucker | 0,373 g | 1 % |
| Netto-KH | 27,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,01 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,04 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,12 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,13 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,098 mg | – |
| Glukose | 0,111 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,209 mg | – |
| Saccharose | 0,106 mg | – |
| Maltose | 0,058 mg | – |
| Disaccharide | 0,164 mg | – |
| Stärke | 28,8 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,481 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,559 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,039 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,006 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 16 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin C | 7,4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,135 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,8 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,625 g | 13 % |
| Natrium | 250 mg | 8 % |
| Kalium | 77,4 mg | 2 % |
| Kalzium | 18,9 mg | 2 % |
| Magnesium | 11,7 mg | 3 % |
| Phosphor | 44,1 mg | 6 % |
| Schwefel | 32 mg | 5 % |
| Chlorid | 803 mg | 35 % |
| Eisen | 0,286 µg | 0 % |
| Zink | 0,259 µg | 0 % |
| Mangan | 137,2 µg | 4 % |
| Kupfer | 53,7 µg | 4 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,133 mg | 0 % |
| Leucin | 0,246 mg | 0 % |
| Lysin | 0,133 mg | 0 % |
| Methionin | 0,055 mg | 0 % |
| Cystein | 0,085 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,177 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,122 mg | 0 % |
| Threonin | 0,115 mg | 0 % |
| Valin | 0,164 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,041 mg | 0 % |
| Arginin | 0,168 mg | – |
| Alanin | 0,121 mg | – |
| Histidin | 0,088 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,334 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,14 mg | – |
| Serin | 0,18 mg | – |
| Prolin | 0,373 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.