LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Buchweizen Grieß, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Buckwheat semolina, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
46kcal
1,7 gEiweiß
8,7 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 0,8 g · Zucker 0,1 g
46kcal
1,7 gEiweiß
8,7 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 46 kcal | 2 % |
| Fett | 0,41 g | 1 % |
| Protein | 1,7 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 8,7 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 0,78 g | 2 % |
| Wasser | 88,8 g | 3 % |
| Zucker | 0,135 g | 0 % |
| Netto-KH | 7,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,01 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,13 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,14 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,13 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,14 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,002 mg | – |
| Glukose | 0,004 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,006 mg | – |
| Saccharose | 0,13 mg | – |
| Disaccharide | 0,13 mg | – |
| Stärke | 8,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,065 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,013 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,87 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 65 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4,4 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,074 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,121 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,121 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalium | 50 mg | 1 % |
| Kalzium | 2 mg | 0 % |
| Magnesium | 24,9 mg | 7 % |
| Phosphor | 52,3 mg | 7 % |
| Schwefel | 22 mg | 3 % |
| Eisen | 0,31 µg | 0 % |
| Zink | 0,381 µg | 0 % |
| Mangan | 183,7 µg | 5 % |
| Kupfer | 64,7 µg | 5 % |
| Flurid | 7 μg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,07 mg | 0 % |
| Leucin | 0,11 mg | 0 % |
| Lysin | 0,11 mg | 0 % |
| Methionin | 0,03 mg | 0 % |
| Cystein | 0,03 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,07 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,04 mg | 0 % |
| Threonin | 0,08 mg | 0 % |
| Valin | 0,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,03 mg | 0 % |
| Arginin | 0,17 mg | – |
| Alanin | 0,09 mg | – |
| Histidin | 0,04 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,64 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,18 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,3 mg | – |
| Glycin | 0,12 mg | – |
| Serin | 0,09 mg | – |
| Prolin | 0,11 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.