LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Buchweizen Grütze, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Buckwheat groats, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
89kcal
3,6 gEiweiß
17 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 0,1 g
89kcal
3,6 gEiweiß
17 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 89 kcal | 4 % |
| Fett | 0,431 g | 1 % |
| Protein | 3,6 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 17 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 5 % |
| Wasser | 71,9 g | 2 % |
| Zucker | 0,097 g | 0 % |
| Netto-KH | 15,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 17,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,008 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,138 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,051 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,008 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,066 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,134 mg | – |
| Eicosensäure | 0,011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,151 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,137 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,146 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,006 mg | – |
| Glukose | 0,011 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,016 mg | – |
| Saccharose | 0,081 mg | – |
| Disaccharide | 0,081 mg | – |
| Stärke | 16,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,057 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,019 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,692 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,362 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 93 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8,8 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,157 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,33 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalium | 53 mg | 1 % |
| Kalzium | 3 mg | 0 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 40 mg | 6 % |
| Schwefel | 48 mg | 7 % |
| Chlorid | 1 mg | 0 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,806 µg | 0 % |
| Mangan | 381,2 µg | 11 % |
| Kupfer | 185 µg | 15 % |
| Flurid | 14 μg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,081 mg | 0 % |
| Leucin | 0,125 mg | 0 % |
| Lysin | 0,108 mg | 0 % |
| Methionin | 0,036 mg | 0 % |
| Cystein | 0,042 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,081 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,044 mg | 0 % |
| Threonin | 0,083 mg | 0 % |
| Valin | 0,125 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,031 mg | 0 % |
| Arginin | 0,167 mg | – |
| Alanin | 0,119 mg | – |
| Histidin | 0,047 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,717 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,217 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,342 mg | – |
| Glycin | 0,153 mg | – |
| Serin | 0,119 mg | – |
| Prolin | 0,092 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.