LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Buchweizengrütze (mit Milch 3,5 % Fett)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Buckwheat groats (with milk 3.5 % fat). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
161kcal
7 gEiweiß
20,9 gKohlenhydrate
4,9 gFett
Ballaststoffe 2,3 g · Zucker 3,1 g
161kcal
7 gEiweiß
20,9 gKohlenhydrate
4,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 161 kcal | 8 % |
| Fett | 4,9 g | 8 % |
| Protein | 7 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 20,9 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 2,3 g | 7 % |
| Wasser | 61,5 g | 2 % |
| Zucker | 3,1 g | 6 % |
| Netto-KH | 18,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 39,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,246 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,099 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,056 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,032 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,07 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,087 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,27 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,91 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,284 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,011 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,027 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,041 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,906 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 10 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,03 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,05 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Laktose | 2,8 mg | – |
| Disaccharide | 3,1 mg | – |
| Stärke | 17,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 18 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 17 µg | 2 % |
| Retinol | 16,5 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,132 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,115 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,55 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 144 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,7 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10,7 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,25 µg | 6 % |
| Vitamin C | 0,342 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,614 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,4 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,784 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,335 g | 7 % |
| Natrium | 134 mg | 4 % |
| Kalium | 205 mg | 5 % |
| Kalzium | 155 mg | 16 % |
| Magnesium | 37 mg | 11 % |
| Phosphor | 146 mg | 21 % |
| Schwefel | 54 mg | 8 % |
| Chlorid | 207 mg | 9 % |
| Eisen | 0,715 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 640 µg | 18 % |
| Kupfer | 260 µg | 21 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,255 mg | 0 % |
| Leucin | 0,431 mg | 0 % |
| Lysin | 0,374 mg | 0 % |
| Methionin | 0,111 mg | 0 % |
| Cystein | 0,081 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,242 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,176 mg | 0 % |
| Threonin | 0,235 mg | 0 % |
| Valin | 0,338 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,082 mg | 0 % |
| Arginin | 0,368 mg | – |
| Alanin | 0,255 mg | – |
| Histidin | 0,143 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,51 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,1 mg | – |
| Glycin | 0,253 mg | – |
| Serin | 0,289 mg | – |
| Prolin | 0,385 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,4 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.