LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Gurke gesäuert (Gewürzgurke) abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cucumber/gherkin pickled, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
33kcal
0,9 gEiweiß
5,5 gKohlenhydrate
– gFett
Ballaststoffe 0,9 g · Zucker 5,5 g
33kcal
0,9 gEiweiß
5,5 gKohlenhydrate
– gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 33 kcal | 2 % |
| Protein | 0,9 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 5,5 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,88 g | 3 % |
| Wasser | 90,6 g | 3 % |
| Zucker | 5,5 g | 11 % |
| Netto-KH | 4,6 g | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,5 mg | – |
| Glukose | 1,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,1 mg | – |
| Saccharose | 2,4 mg | – |
| Disaccharide | 2,4 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,68 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 38 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 19 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 230 µg | 12 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,4 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14,6 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,333 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,6 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 23 % |
| Natrium | 454 mg | 15 % |
| Kalium | 126,5 mg | 3 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 11,2 mg | 3 % |
| Phosphor | 22,3 mg | 3 % |
| Chlorid | 1.185 mg | 52 % |
| Eisen | 0,25 µg | 0 % |
| Zink | 0,1 µg | 0 % |
| Mangan | 73 µg | 2 % |
| Kupfer | 31,5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,032 mg | 0 % |
| Leucin | 0,05 mg | 0 % |
| Lysin | 0,04 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,033 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,024 mg | 0 % |
| Threonin | 0,025 mg | 0 % |
| Valin | 0,03 mg | 0 % |
| Arginin | 0,042 mg | – |
| Alanin | 0,043 mg | – |
| Essentielle Aminosäuren | 0,218 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,056 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,101 mg | – |
| Glycin | 0,031 mg | – |
| Serin | 0,036 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,333 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,028 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,028 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.