LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Jägersauce mit Wildpilzmischung/Pilzragout für Jägerschnitzel
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mixed mushroom sauce/mushroom ragout for pork schnitzel. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
120kcal
4,5 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
8,9 gFett
Ballaststoffe 5,8 g · Zucker 1,6 g
120kcal
4,5 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
8,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 120 kcal | 6 % |
| Fett | 8,9 g | 14 % |
| Protein | 4,5 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 5,8 g | 18 % |
| Wasser | 77,6 g | 3 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,7 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,029 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,358 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,178 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,1 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,222 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,9 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,071 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,051 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,011 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,149 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Cholesterin | 23 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,13 mg | – |
| Galaktose | 0,09 mg | – |
| Glukose | 0,98 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,2 mg | – |
| Laktose | 0,4 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
| Stärke | 0,03 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 117 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 96 µg | 11 % |
| Retinol | 74 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 256 µg | 13 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 11 µg | 24 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 31 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,06 µg | 2 % |
| Vitamin C | 4,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2,6 µg | 13 % |
| Vitamin E | 0,245 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,3 g | 6 % |
| Natrium | 120 mg | 4 % |
| Kalium | 330 mg | 8 % |
| Kalzium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 100 mg | 14 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 210 mg | 9 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 0,8 µg | 0 % |
| Mangan | 1.200 µg | 34 % |
| Kupfer | 220 µg | 18 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,1 mg | 0 % |
| Leucin | 0,19 mg | 0 % |
| Lysin | 0,17 mg | 0 % |
| Methionin | 0,05 mg | 0 % |
| Cystein | 0,101 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,12 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,14 mg | 0 % |
| Threonin | 0,13 mg | 0 % |
| Valin | 0,17 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,08 mg | 0 % |
| Arginin | 0,18 mg | – |
| Alanin | 0,14 mg | – |
| Histidin | 0,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,19 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,42 mg | – |
| Glycin | 0,08 mg | – |
| Serin | 0,1 mg | – |
| Prolin | 0,08 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 1,3 mg | – |
| Sorbit | 0,04 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 1,3 mg | – |
Ähnliche Lebensmittel
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.