LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Johannisbeersauce einfach, aus Fruchtsaft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Red currant sauce (of fruit juice). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
79kcal
1 gEiweiß
17 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 16,2 g
79kcal
1 gEiweiß
17 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 79 kcal | 4 % |
| Fett | 0,1 g | 0 % |
| Protein | 0,992 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 17 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 1 % |
| Wasser | 77,5 g | 3 % |
| Zucker | 16,2 g | 32 % |
| Netto-KH | 16,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,021 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,028 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,021 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,026 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,016 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,018 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,021 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,049 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,8 mg | – |
| Galaktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 1,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,2 mg | – |
| Saccharose | 13 mg | – |
| Maltose | 0,03 mg | – |
| Disaccharide | 13 mg | – |
| Stärke | 0,737 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 11 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,024 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,018 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,145 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,162 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,041 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 27 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4,5 µg | 1 % |
| Vitamin C | 15,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,806 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8 µg | 8 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 204 mg | 5 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 20 mg | 3 % |
| Chlorid | 10 mg | 0 % |
| Eisen | 0,53 µg | 0 % |
| Zink | 0,12 µg | 0 % |
| Mangan | 140 µg | 4 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 17 μg | 0 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,011 mg | 0 % |
| Leucin | 0,043 mg | 0 % |
| Lysin | 0,037 mg | 0 % |
| Cystein | 0,003 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,028 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,022 mg | 0 % |
| Threonin | 0,029 mg | 0 % |
| Valin | 0,035 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,001 mg | 0 % |
| Arginin | 0,045 mg | – |
| Alanin | 0,094 mg | – |
| Histidin | 0,018 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,202 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,155 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,14 mg | – |
| Glycin | 0,037 mg | – |
| Serin | 0,053 mg | – |
| Prolin | 0,024 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,573 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Xylit | 0,003 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,003 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.