LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Käsesauce von Bechamelsauce mit Kochschinken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cheese sauce from Bechamel sauce with boiled ham. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
123kcal
7,8 gEiweiß
4,2 gKohlenhydrate
8,2 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 1,9 g
123kcal
7,8 gEiweiß
4,2 gKohlenhydrate
8,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 123 kcal | 6 % |
| Fett | 8,2 g | 13 % |
| Protein | 7,8 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 4,2 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,17 g | 1 % |
| Wasser | 78 g | 3 % |
| Zucker | 1,9 g | 4 % |
| Netto-KH | 4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,801 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,314 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,184 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,11 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,235 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,272 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,871 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,048 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,043 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,73 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,029 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,006 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,014 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,147 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,17 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,23 mg | – |
| Cholesterin | 29 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,15 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,17 mg | – |
| Saccharose | 0,2 mg | – |
| Maltose | 0,006 mg | – |
| Laktose | 1,6 mg | – |
| Disaccharide | 1,8 mg | – |
| Stärke | 2,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 75 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 69 µg | 8 % |
| Retinol | 63,6 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 66 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,6 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4,9 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,009 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,218 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,74 g | 15 % |
| Natrium | 296 mg | 10 % |
| Kalium | 128 mg | 3 % |
| Kalzium | 168 mg | 17 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 152 mg | 22 % |
| Schwefel | 62 mg | 9 % |
| Chlorid | 312 mg | 14 % |
| Eisen | 0,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,99 µg | 0 % |
| Mangan | 25 µg | 1 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 6 μg | 0 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,41 mg | 0 % |
| Leucin | 0,7 mg | 0 % |
| Lysin | 0,68 mg | 0 % |
| Methionin | 0,203 mg | 0 % |
| Cystein | 0,073 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,37 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,36 mg | 0 % |
| Threonin | 0,32 mg | 0 % |
| Valin | 0,48 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,104 mg | 0 % |
| Arginin | 0,35 mg | – |
| Alanin | 0,38 mg | – |
| Histidin | 0,259 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,66 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,3 mg | – |
| Serin | 0,39 mg | – |
| Prolin | 0,63 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,8 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.