LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Kapern gesäuert, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Capers pickled, canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
22kcal
2,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 2,4 g
22kcal
2,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 22 kcal | 1 % |
| Fett | 0,42 g | 1 % |
| Protein | 2,1 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 7 % |
| Wasser | 85,2 g | 3 % |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 44 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 22 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 266 µg | 13 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,737 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,4 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8,6 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,6 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 7 g | 139 % |
| Natrium | 2.780 mg | 93 % |
| Kalium | 26 mg | 1 % |
| Kalzium | 46,4 mg | 5 % |
| Magnesium | 16,8 mg | 5 % |
| Phosphor | 10 mg | 1 % |
| Chlorid | 3.910 mg | 170 % |
| Eisen | 0,86 µg | 0 % |
| Zink | 0,32 µg | 0 % |
| Mangan | 78 µg | 2 % |
| Kupfer | 144 µg | 12 % |
| Flurid | 75 μg | 2 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,1 mg | 0 % |
| Leucin | 0,18 mg | 0 % |
| Lysin | 0,14 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,12 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,09 mg | 0 % |
| Threonin | 0,09 mg | 0 % |
| Valin | 0,13 mg | 0 % |
| Arginin | 0,12 mg | – |
| Alanin | 0,12 mg | – |
| Histidin | 0,05 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,85 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,22 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,24 mg | – |
| Glycin | 0,11 mg | – |
| Serin | 0,1 mg | – |
| Prolin | 0,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.