LumilnarMilch & Milchprodukte
Kochkäse mind. 20 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: German cooked cheese min. 20 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
124kcal
13,8 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
5,6 gFett
· Zucker 3,8 g
124kcal
13,8 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
5,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 124 kcal | 6 % |
| Fett | 5,6 g | 9 % |
| Protein | 13,8 g | 27 % |
| Kohlenhydrate | 3,8 g | 2 % |
| Wasser | 73 g | 2 % |
| Zucker | 3,8 g | 8 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,566 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,021 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,091 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,186 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,128 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,08 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,155 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,203 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,645 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,517 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,7 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,091 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,021 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,112 mg | – |
| Cholesterin | 14 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,12 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,12 mg | – |
| Laktose | 3,7 mg | – |
| Disaccharide | 3,7 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 67 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 63 µg | 7 % |
| Retinol | 60 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 40 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 45 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin D | 0,13 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin K | 31 µg | 31 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 30 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1 g | 20 % |
| Natrium | 400 mg | 13 % |
| Kalium | 100 mg | 3 % |
| Kalzium | 180 mg | 18 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 270 mg | 39 % |
| Schwefel | 76 mg | 11 % |
| Chlorid | 600 mg | 26 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 1 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 20 μg | 1 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,8 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,339 mg | 0 % |
| Cystein | 0,058 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,656 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,656 mg | 0 % |
| Threonin | 0,7 mg | 0 % |
| Valin | 0,94 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,2 mg | 0 % |
| Arginin | 0,444 mg | – |
| Alanin | 0,397 mg | – |
| Histidin | 0,386 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,936 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,9 mg | – |
| Glycin | 0,246 mg | – |
| Serin | 0,701 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.