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German cooked cheese min. 20 % fat in dry matter
Nutrients per 100 g · German: Kochkäse mind. 20 % Fett i. Tr.. Source: German Federal Food Code (BLS).
124kcal
13.8 gProtein
3.8 gCarbs
5.6 gFat
· Sugar 3.8 g
124kcal
13.8 gProtein
3.8 gCarbs
5.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 124 kcal | 6 % |
| Fat | 5.6 g | 9 % |
| Protein | 13.8 g | 27 % |
| Carbohydrates | 3.8 g | 2 % |
| Water | 73 g | 2 % |
| Sugar | 3.8 g | 8 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.566 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.021 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.091 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.186 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.128 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.08 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.155 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.203 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.645 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.517 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.7 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.091 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.021 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.112 mg | – |
| Cholesterin | 14 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Galactose | 0.12 mg | – |
| Monosaccharides | 0.12 mg | – |
| Lactose | 3.7 mg | – |
| Disaccharide | 3.7 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 67 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 63 µg | 7 % |
| Retinol | 60 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 40 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.35 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 45 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin D | 0.13 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin K | 31 µg | 31 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 30 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1 g | 20 % |
| Sodium | 400 mg | 13 % |
| Potassium | 100 mg | 3 % |
| Calcium | 180 mg | 18 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 270 mg | 39 % |
| Sulfur | 76 mg | 11 % |
| Chloride | 600 mg | 26 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 1 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 20 μg | 1 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.8 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.339 mg | 0 % |
| Cystein | 0.058 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.656 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.656 mg | 0 % |
| Threonin | 0.7 mg | 0 % |
| Valin | 0.94 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.2 mg | 0 % |
| Arginin | 0.444 mg | – |
| Alanin | 0.397 mg | – |
| Histidin | 0.386 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.936 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.9 mg | – |
| Glycin | 0.246 mg | – |
| Serin | 0.701 mg | – |
| Prolin | 1.3 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.