LumilnarMilch & Milchprodukte
Kochkäse mind. 40 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: German cooked cheese min. 40 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
156kcal
12,8 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
10,5 gFett
· Zucker 1,7 g
156kcal
12,8 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
10,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 156 kcal | 8 % |
| Fett | 10,5 g | 17 % |
| Protein | 12,8 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 1 % |
| Wasser | 70 g | 2 % |
| Zucker | 1,7 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,35 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,24 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,15 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,29 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,38 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,97 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,9 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,17 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,21 mg | – |
| Cholesterin | 29 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Laktose | 1,7 mg | – |
| Disaccharide | 1,7 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 121 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 115 µg | 13 % |
| Retinol | 108 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 80 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,5 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 28 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin K | 31 µg | 31 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 30 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,4 g | 27 % |
| Natrium | 546 mg | 18 % |
| Kalium | 80 mg | 2 % |
| Kalzium | 130 mg | 13 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 332 mg | 47 % |
| Schwefel | 76 mg | 11 % |
| Chlorid | 575 mg | 25 % |
| Eisen | 0,18 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Flurid | 20 μg | 1 % |
| Jod | 18 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,69 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,3 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,6 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,6 mg | 0 % |
| Threonin | 0,57 mg | 0 % |
| Valin | 0,82 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,17 mg | 0 % |
| Arginin | 0,4 mg | – |
| Alanin | 0,4 mg | – |
| Histidin | 0,4 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 0,2 mg | – |
| Serin | 0,6 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.