LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Köhler/Seelachs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Saithe/pollack, deep-frozen, fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
119kcal
26,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,5 gFett
119kcal
26,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 119 kcal | 6 % |
| Fett | 1,5 g | 2 % |
| Protein | 26,3 g | 51 % |
| Wasser | 72,5 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,082 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,008 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,34 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,028 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,004 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,022 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,156 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,003 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,052 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,246 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,055 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,096 mg | – |
| Eicosensäure | 0,064 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,279 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,051 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,015 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,26 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,369 mg | – |
| Cholesterin | 73 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,288 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,239 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 240 µg | 17 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,9 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4,9 µg | 122 % |
| Vitamin E | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,049 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,17 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,225 g | 5 % |
| Natrium | 90 mg | 3 % |
| Kalium | 494 mg | 12 % |
| Kalzium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 32 mg | 9 % |
| Phosphor | 240 mg | 34 % |
| Schwefel | 359 mg | 51 % |
| Chlorid | 203 mg | 9 % |
| Eisen | 0,319 µg | 0 % |
| Zink | 0,602 µg | 0 % |
| Mangan | 12 µg | 0 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 203 μg | 5 % |
| Jod | 96 µg | 48 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,885 mg | 0 % |
| Cystein | 0,327 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,901 mg | 0 % |
| Threonin | 1,2 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,3 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Alanin | 1,5 mg | – |
| Histidin | 0,588 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 0,846 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.