LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Köhler/Seelachs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Saithe/pollack, deep-frozen, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
95kcal
21,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,2 gFett
95kcal
21,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 95 kcal | 5 % |
| Fett | 1,2 g | 2 % |
| Protein | 21,1 g | 41 % |
| Wasser | 78,4 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,082 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,007 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,277 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,023 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,018 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,127 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,042 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,201 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,045 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,078 mg | – |
| Eicosensäure | 0,053 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,229 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,042 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,213 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,301 mg | – |
| Cholesterin | 59 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,191 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 181 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,9 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3,9 µg | 98 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,039 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,14 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,18 g | 4 % |
| Natrium | 72 mg | 2 % |
| Kalium | 395 mg | 10 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 192 mg | 27 % |
| Schwefel | 288 mg | 41 % |
| Chlorid | 162 mg | 7 % |
| Eisen | 0,255 µg | 0 % |
| Zink | 0,481 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 162 μg | 4 % |
| Jod | 77 µg | 39 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,708 mg | 0 % |
| Cystein | 0,261 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,862 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,721 mg | 0 % |
| Threonin | 0,949 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,24 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,47 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,2 mg | – |
| Glycin | 0,917 mg | – |
| Serin | 0,884 mg | – |
| Prolin | 0,677 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.