LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Köhler/Seelachs, tiefgefroren
Nährwerte pro 100 g · englisch: Saithe/pollack, deep-frozen. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
81kcal
17,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,1 gFett
81kcal
17,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 81 kcal | 4 % |
| Fett | 1,1 g | 2 % |
| Protein | 17,8 g | 34 % |
| Wasser | 81,9 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,082 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,006 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,247 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,016 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,113 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,038 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,179 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,07 mg | – |
| Eicosensäure | 0,047 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,203 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,037 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,189 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,268 mg | – |
| Cholesterin | 47 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 181 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,7 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3,5 µg | 87 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,035 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,12 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,17 g | 3 % |
| Natrium | 68 mg | 2 % |
| Kalium | 372 mg | 9 % |
| Kalzium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphor | 171 mg | 24 % |
| Schwefel | 230 mg | 33 % |
| Chlorid | 130 mg | 6 % |
| Eisen | 0,24 µg | 0 % |
| Zink | 0,385 µg | 0 % |
| Mangan | 8 µg | 0 % |
| Kupfer | 34 µg | 3 % |
| Flurid | 130 μg | 3 % |
| Jod | 65 µg | 33 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,854 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,596 mg | 0 % |
| Cystein | 0,22 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,726 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,607 mg | 0 % |
| Threonin | 0,799 mg | 0 % |
| Valin | 0,919 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,202 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0,396 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 0,772 mg | – |
| Serin | 0,744 mg | – |
| Prolin | 0,57 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.