LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Königslachs tiefgefroren
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chinook salmon deep-frozen. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
180kcal
19,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
11,2 gFett
180kcal
19,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
11,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 180 kcal | 9 % |
| Fett | 11,2 g | 18 % |
| Protein | 19,9 g | 38 % |
| Wasser | 69,2 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,011 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,43 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Eicosensäure | 0,55 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,56 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,12 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,72 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,21 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,83 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Cholesterin | 56 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,081 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,113 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 12,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,87 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 300 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4,3 µg | 108 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3,8 µg | 19 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,12 g | 2 % |
| Natrium | 48 mg | 2 % |
| Kalium | 382 mg | 10 % |
| Kalzium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 60 mg | 17 % |
| Phosphor | 289 mg | 41 % |
| Schwefel | 210 mg | 30 % |
| Chlorid | 121 mg | 5 % |
| Eisen | 0,25 µg | 0 % |
| Zink | 0,48 µg | 0 % |
| Mangan | 15 µg | 0 % |
| Kupfer | 41 µg | 3 % |
| Flurid | 30 μg | 1 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,924 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,594 mg | 0 % |
| Cystein | 0,215 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,783 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,677 mg | 0 % |
| Threonin | 0,879 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,225 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,59 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 0,963 mg | – |
| Serin | 0,818 mg | – |
| Prolin | 0,709 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.