LumilnarMilch & Milchprodukte
Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cottage cheese min. 20 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
109kcal
13,3 gEiweiß
3,6 gKohlenhydrate
4,3 gFett
· Zucker 3,6 g
109kcal
13,3 gEiweiß
3,6 gKohlenhydrate
4,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 109 kcal | 5 % |
| Fett | 4,3 g | 7 % |
| Protein | 13,3 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 3,6 g | 2 % |
| Wasser | 78,5 g | 3 % |
| Zucker | 3,6 g | 7 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,22 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,13 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,03 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,04 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,08 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,07 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,045 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,5 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,15 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,14 mg | – |
| Cholesterin | 11,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,34 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,34 mg | – |
| Laktose | 3,3 mg | – |
| Disaccharide | 3,3 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 21 µg | 2 % |
| Retinol | 20,2 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 14 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,029 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,57 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,4 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin K | 34 µg | 34 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,312 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 34 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,575 g | 12 % |
| Natrium | 230 mg | 8 % |
| Kalium | 88 mg | 2 % |
| Kalzium | 95 mg | 10 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 150 mg | 21 % |
| Schwefel | 152 mg | 22 % |
| Chlorid | 354 mg | 15 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 6 µg | 0 % |
| Kupfer | 22 µg | 2 % |
| Flurid | 17 μg | 0 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,728 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,374 mg | 0 % |
| Cystein | 0,048 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,686 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,728 mg | 0 % |
| Threonin | 0,458 mg | 0 % |
| Valin | 0,894 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,183 mg | 0 % |
| Arginin | 0,416 mg | – |
| Alanin | 0,416 mg | – |
| Histidin | 0,374 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,936 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 0,27 mg | – |
| Serin | 0,749 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.