LumilnarMilch & Milchprodukte
Kräuterquark (aus Magerquark)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark, < 10 % fat in dry matter, with herbs. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
80kcal
9,5 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
2,7 gFett
Ballaststoffe 0 g · Zucker 3,8 g
80kcal
9,5 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
2,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 80 kcal | 4 % |
| Fett | 2,7 g | 4 % |
| Protein | 9,5 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 3,8 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,04 g | 0 % |
| Wasser | 81,4 g | 3 % |
| Zucker | 3,8 g | 8 % |
| Netto-KH | 3,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 110 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,008 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,001 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,002 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,002 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,3 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,8 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,11 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Cholesterin | 12 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,003 mg | – |
| Galaktose | 0,45 mg | – |
| Glukose | 0,005 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,46 mg | – |
| Laktose | 3,3 mg | – |
| Disaccharide | 3,3 mg | – |
| Stärke | 0,004 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 40 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 35 µg | 4 % |
| Retinol | 29 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 65 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19,3 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,57 µg | 14 % |
| Vitamin C | 4,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 21 µg | 21 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 15,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,48 g | 10 % |
| Natrium | 190 mg | 6 % |
| Kalium | 150 mg | 4 % |
| Kalzium | 130 mg | 13 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 200 mg | 29 % |
| Schwefel | 118 mg | 17 % |
| Chlorid | 330 mg | 14 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,53 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Jod | 16 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,51 mg | 0 % |
| Leucin | 0,99 mg | 0 % |
| Lysin | 0,84 mg | 0 % |
| Methionin | 0,27 mg | 0 % |
| Cystein | 0,068 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,49 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,48 mg | 0 % |
| Threonin | 0,41 mg | 0 % |
| Valin | 0,61 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,15 mg | 0 % |
| Arginin | 0,35 mg | – |
| Alanin | 0,34 mg | – |
| Histidin | 0,28 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,78 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,19 mg | – |
| Serin | 0,55 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.