Backwaren
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cake base with fruit, pudding and gelatin glaze. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
139kcal
3,1 gEiweiß
19,7 gKohlenhydrate
4,7 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 10,6 g
139kcal
3,1 gEiweiß
19,7 gKohlenhydrate
4,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 139 kcal | 7 % |
| Fett | 4,7 g | 7 % |
| Protein | 3,1 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 19,7 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 70,1 g | 2 % |
| Zucker | 10,6 g | 21 % |
| Netto-KH | 17,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,387 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,188 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,097 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,054 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,11 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,126 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,423 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,042 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,029 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,38 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,006 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,089 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,95 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Cholesterin | 30 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,3 mg | – |
| Galaktose | 0,004 mg | – |
| Glukose | 1,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,5 mg | – |
| Saccharose | 7 mg | – |
| Maltose | 0,03 mg | – |
| Laktose | 0,99 mg | – |
| Disaccharide | 8,1 mg | – |
| Stärke | 8,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 52 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 48 µg | 5 % |
| Retinol | 44,2 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 41 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 19 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,693 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,075 g | 2 % |
| Natrium | 30 mg | 1 % |
| Kalium | 130 mg | 3 % |
| Kalzium | 43 mg | 4 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 52 mg | 7 % |
| Schwefel | 17 mg | 2 % |
| Chlorid | 61 mg | 3 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,27 µg | 0 % |
| Mangan | 300 µg | 9 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 10 μg | 0 % |
| Jod | 8 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,127 mg | 0 % |
| Leucin | 0,23 mg | 0 % |
| Lysin | 0,157 mg | 0 % |
| Methionin | 0,061 mg | 0 % |
| Cystein | 0,05 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,142 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,106 mg | 0 % |
| Threonin | 0,11 mg | 0 % |
| Valin | 0,159 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,036 mg | 0 % |
| Arginin | 0,13 mg | – |
| Alanin | 0,134 mg | – |
| Histidin | 0,068 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,241 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,69 mg | – |
| Glycin | 0,093 mg | – |
| Serin | 0,169 mg | – |
| Prolin | 0,246 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,33 mg | – |
| Xylit | 0,002 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,33 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.