LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Lachs-Spinatsauce von Grundsauce hell/weiß mit Sahne
Nährwerte pro 100 g · englisch: Salmon-spinach sauce from white basic sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
160kcal
11,3 gEiweiß
1,5 gKohlenhydrate
11,9 gFett
Ballaststoffe 0,4 g · Zucker 0,8 g
160kcal
11,3 gEiweiß
1,5 gKohlenhydrate
11,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 160 kcal | 8 % |
| Fett | 11,9 g | 19 % |
| Protein | 11,3 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 1,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 1 % |
| Wasser | 74 g | 2 % |
| Zucker | 0,75 g | 2 % |
| Netto-KH | 1,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,434 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,373 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,59 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,198 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,066 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,056 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,115 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,136 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,83 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,68 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,48 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,35 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,05 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,52 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,025 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,345 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,151 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,551 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Cholesterin | 46 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,05 mg | – |
| Glukose | 0,06 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,11 mg | – |
| Saccharose | 0,18 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Laktose | 0,457 mg | – |
| Disaccharide | 0,64 mg | – |
| Stärke | 0,76 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 217 µg | 24 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 136 µg | 15 % |
| Retinol | 54,4 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 946 µg | 47 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 260 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 44 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,9 µg | 48 % |
| Vitamin C | 8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,8 µg | 9 % |
| Vitamin E | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 106 µg | 106 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 104 µg | 104 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,582 g | 12 % |
| Natrium | 233 mg | 8 % |
| Kalium | 311 mg | 8 % |
| Kalzium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphor | 134 mg | 19 % |
| Schwefel | 117 mg | 17 % |
| Chlorid | 301 mg | 13 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,37 µg | 0 % |
| Mangan | 200 µg | 6 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 16 μg | 0 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,53 mg | 0 % |
| Leucin | 0,89 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,333 mg | 0 % |
| Cystein | 0,134 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,47 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,38 mg | 0 % |
| Threonin | 0,52 mg | 0 % |
| Valin | 0,62 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,15 mg | 0 % |
| Arginin | 0,65 mg | – |
| Alanin | 0,64 mg | – |
| Histidin | 0,289 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,52 mg | – |
| Serin | 0,42 mg | – |
| Prolin | 0,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,8 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.