LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Lachs tiefgefroren, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Salmon deep-frozen, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
206kcal
22,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
12,6 gFett
206kcal
22,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
12,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 206 kcal | 10 % |
| Fett | 12,6 g | 20 % |
| Protein | 22,9 g | 44 % |
| Wasser | 64,7 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,339 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,008 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,989 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,639 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,044 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,055 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,341 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,021 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,011 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,015 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,66 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,805 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,102 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,828 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,28 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,251 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,067 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,026 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,054 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,787 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,342 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 1,3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,9 mg | – |
| Cholesterin | 68,6 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,111 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,318 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 13,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 582 µg | 42 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 47,3 µg | 12 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4,6 µg | 115 % |
| Vitamin D | 4,5 µg | 23 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,7 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,094 g | 2 % |
| Natrium | 37,5 mg | 1 % |
| Kalium | 466 mg | 12 % |
| Kalzium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 27,4 mg | 8 % |
| Phosphor | 273 mg | 39 % |
| Schwefel | 247 mg | 35 % |
| Chlorid | 142 mg | 6 % |
| Eisen | 0,282 µg | 0 % |
| Zink | 0,38 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 48 µg | 4 % |
| Flurid | 35 μg | 1 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,8 mg | 0 % |
| Lysin | 2,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,692 mg | 0 % |
| Cystein | 0,265 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,922 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,761 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,3 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,588 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,2 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,876 mg | – |
| Prolin | 0,784 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.