LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Mais Stärke
Nährwerte pro 100 g · englisch: Maize starch. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
348kcal
0,4 gEiweiß
85,9 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 1 g
348kcal
0,4 gEiweiß
85,9 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 348 kcal | 17 % |
| Fett | 0,08 g | 0 % |
| Protein | 0,431 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 85,9 g | 36 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 12,6 g | 0 % |
| Netto-KH | 84,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 40 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,001 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,008 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,025 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,025 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,041 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 85,9 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,224 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,776 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,008 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,008 g | 0 % |
| Natrium | 3 mg | 0 % |
| Kalium | 7 mg | 0 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 2 mg | 1 % |
| Phosphor | 30 mg | 4 % |
| Chlorid | 6 mg | 0 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,06 µg | 0 % |
| Mangan | 1.000 µg | 29 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 43 μg | 1 % |
| Jod | 2,5 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,018 mg | 0 % |
| Leucin | 0,054 mg | 0 % |
| Lysin | 0,014 mg | 0 % |
| Methionin | 0,009 mg | 0 % |
| Cystein | 0,009 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,02 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,018 mg | 0 % |
| Threonin | 0,017 mg | 0 % |
| Valin | 0,022 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,003 mg | 0 % |
| Arginin | 0,019 mg | – |
| Alanin | 0,035 mg | – |
| Histidin | 0,012 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,169 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,029 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,088 mg | – |
| Glycin | 0,018 mg | – |
| Serin | 0,026 mg | – |
| Prolin | 0,046 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,288 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.