LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Malteser Sauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Maltese sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
368kcal
3,3 gEiweiß
2,7 gKohlenhydrate
38,1 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 2,7 g
368kcal
3,3 gEiweiß
2,7 gKohlenhydrate
38,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 368 kcal | 18 % |
| Fett | 38,1 g | 60 % |
| Protein | 3,3 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 2,7 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,062 g | 0 % |
| Wasser | 55 g | 2 % |
| Zucker | 2,7 g | 5 % |
| Netto-KH | 2,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 3,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1,6 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,804 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,446 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,896 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3,4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,33 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 10,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,241 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,041 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,012 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 22,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,79 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,027 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,113 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,027 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Cholesterin | 275 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,6 mg | – |
| Glukose | 0,64 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,2 mg | – |
| Saccharose | 1,2 mg | – |
| Laktose | 0,23 mg | – |
| Disaccharide | 1,4 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 478 µg | 53 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 462 µg | 51 % |
| Retinol | 447 µg | 45 % |
| Beta-Carotin | 178 µg | 9 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,82 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 11,4 µg | 25 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 30 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,7 µg | 43 % |
| Vitamin C | 9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 14 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,37 g | 7 % |
| Natrium | 148 mg | 5 % |
| Kalium | 62 mg | 2 % |
| Kalzium | 38 mg | 4 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 111 mg | 16 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 132 mg | 6 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,68 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Flurid | 29 μg | 1 % |
| Jod | 26 µg | 13 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,16 mg | 0 % |
| Leucin | 0,26 mg | 0 % |
| Lysin | 0,23 mg | 0 % |
| Methionin | 0,075 mg | 0 % |
| Cystein | 0,041 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,13 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,13 mg | 0 % |
| Threonin | 0,15 mg | 0 % |
| Valin | 0,19 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,037 mg | 0 % |
| Arginin | 0,2 mg | – |
| Alanin | 0,15 mg | – |
| Histidin | 0,075 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,29 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,3 mg | – |
| Glycin | 0,1 mg | – |
| Serin | 0,24 mg | – |
| Prolin | 0,14 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.