LumilnarBackwaren
Marmorkuchen mit Kirschen (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Marble cake (cake batter) with cherries. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
286kcal
5,5 gEiweiß
31,6 gKohlenhydrate
14,8 gFett
Ballaststoffe 2 g · Zucker 14,4 g
286kcal
5,5 gEiweiß
31,6 gKohlenhydrate
14,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 286 kcal | 14 % |
| Fett | 14,8 g | 23 % |
| Protein | 5,5 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 31,6 g | 13 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 6 % |
| Wasser | 46 g | 2 % |
| Zucker | 14,4 g | 29 % |
| Netto-KH | 29,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,2 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,54 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,615 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,309 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,172 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,344 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,385 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,124 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,093 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,018 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,294 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,49 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,037 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,62 mg | – |
| Cholesterin | 92 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,1 mg | – |
| Glukose | 2,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,3 mg | – |
| Saccharose | 9,9 mg | – |
| Maltose | 0,08 mg | – |
| Laktose | 0,12 mg | – |
| Disaccharide | 10,1 mg | – |
| Stärke | 16,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 172 µg | 19 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 159 µg | 18 % |
| Retinol | 144,6 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 165 µg | 8 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,035 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,094 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 45 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,9 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,883 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,258 g | 5 % |
| Natrium | 103 mg | 3 % |
| Kalium | 130 mg | 3 % |
| Kalzium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 120 mg | 17 % |
| Schwefel | 32 mg | 5 % |
| Chlorid | 58 mg | 3 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,44 µg | 0 % |
| Mangan | 180 µg | 5 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,241 mg | 0 % |
| Leucin | 0,4 mg | 0 % |
| Lysin | 0,227 mg | 0 % |
| Methionin | 0,124 mg | 0 % |
| Cystein | 0,122 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,274 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,18 mg | 0 % |
| Threonin | 0,198 mg | 0 % |
| Valin | 0,294 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,067 mg | 0 % |
| Arginin | 0,251 mg | – |
| Alanin | 0,233 mg | – |
| Histidin | 0,117 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,468 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,193 mg | – |
| Serin | 0,316 mg | – |
| Prolin | 0,428 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,311 mg | – |
| Xylit | 0,104 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,415 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.