LumilnarBackwaren
Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gegart in Fleischbrühe
Nährwerte pro 100 g · englisch: Minced meat-spinach-filled pasta squares, Swabian style, cooked in meat stock. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
57kcal
4,5 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
2,6 gFett
Ballaststoffe 0,9 g · Zucker 0,3 g
57kcal
4,5 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
2,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 57 kcal | 3 % |
| Fett | 2,6 g | 4 % |
| Protein | 4,5 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,92 g | 3 % |
| Wasser | 85 g | 3 % |
| Zucker | 0,262 g | 1 % |
| Netto-KH | 2,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,28 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,03 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,23 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,26 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,33 mg | – |
| Cholesterin | 29,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,042 mg | – |
| Galaktose | 0,041 mg | – |
| Glukose | 0,084 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,167 mg | – |
| Saccharose | 0,082 mg | – |
| Maltose | 0,013 mg | – |
| Disaccharide | 0,095 mg | – |
| Stärke | 3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 40 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 28 µg | 3 % |
| Retinol | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 145 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 31 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,304 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 16 µg | 16 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,842 g | 17 % |
| Natrium | 337 mg | 11 % |
| Kalium | 80 mg | 2 % |
| Kalzium | 23 mg | 2 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 45 mg | 6 % |
| Schwefel | 9 mg | 1 % |
| Chlorid | 200 mg | 9 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,59 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,16 mg | 0 % |
| Leucin | 0,26 mg | 0 % |
| Lysin | 0,22 mg | 0 % |
| Methionin | 0,084 mg | 0 % |
| Cystein | 0,056 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,16 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,12 mg | 0 % |
| Threonin | 0,14 mg | 0 % |
| Valin | 0,18 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,04 mg | 0 % |
| Arginin | 0,2 mg | – |
| Alanin | 0,18 mg | – |
| Histidin | 0,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,26 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,72 mg | – |
| Glycin | 0,16 mg | – |
| Serin | 0,17 mg | – |
| Prolin | 0,22 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.