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Mayonnaise (Fertigprodukt)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mayonnaise (ready-made product). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
750kcal
1,5 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
81,2 gFett
Ballaststoffe 0,6 g · Zucker 2,3 g
750kcal
1,5 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
81,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 750 kcal | 38 % |
| Fett | 81,2 g | 129 % |
| Protein | 1,5 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 2,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,64 g | 2 % |
| Wasser | 11,7 g | 0 % |
| Zucker | 2,3 g | 5 % |
| Netto-KH | 1,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 7,4 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 17,8 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,058 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,545 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,294 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,116 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,179 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 42,3 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,311 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 42,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 17,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 7,4 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,071 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 25,2 mg | – |
| Cholesterin | 57,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,4 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,7 mg | – |
| Saccharose | 1,6 mg | – |
| Disaccharide | 1,6 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,64 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 21 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 17,3 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,317 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,7 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin E | 7,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 45,9 µg | 46 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 43,3 µg | 43 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,91 g | 18 % |
| Natrium | 364 mg | 12 % |
| Kalium | 9 mg | 0 % |
| Kalzium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 1 mg | 0 % |
| Phosphor | 30 mg | 4 % |
| Schwefel | 32 mg | 5 % |
| Eisen | 0,23 µg | 0 % |
| Zink | 0,16 µg | 0 % |
| Mangan | 11 µg | 0 % |
| Kupfer | 9 µg | 1 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,049 mg | 0 % |
| Leucin | 0,051 mg | 0 % |
| Lysin | 0,046 mg | 0 % |
| Methionin | 0,03 mg | 0 % |
| Cystein | 0,016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,03 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,035 mg | 0 % |
| Threonin | 0,046 mg | 0 % |
| Valin | 0,037 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,007 mg | 0 % |
| Arginin | 0,083 mg | – |
| Alanin | 0,054 mg | – |
| Histidin | 0,03 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,326 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,114 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,192 mg | – |
| Glycin | 0,043 mg | – |
| Serin | 0,032 mg | – |
| Prolin | 0,007 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,576 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,004 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,004 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.