LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Mayonnaise, gestreckt mit süßer Sahne
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mayonnaise, diluted with whipping cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
514kcal
2,2 gEiweiß
1,9 gKohlenhydrate
55,2 gFett
· Zucker 1,9 g
514kcal
2,2 gEiweiß
1,9 gKohlenhydrate
55,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 514 kcal | 26 % |
| Fett | 55,2 g | 88 % |
| Protein | 2,2 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 1,9 g | 1 % |
| Wasser | 39,2 g | 1 % |
| Zucker | 1,9 g | 4 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,99 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 7,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,54 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,15 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,155 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,315 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,37 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,6 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,22 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,12 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,04 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,72 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 25 mg | – |
| Eicosensäure | 0,47 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,12 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 26,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 7,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 3,3 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,026 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 10,9 mg | – |
| Cholesterin | 118 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,04 mg | – |
| Glukose | 0,06 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,1 mg | – |
| Saccharose | 0,19 mg | – |
| Laktose | 1,6 mg | – |
| Disaccharide | 1,8 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 221 µg | 25 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 211 µg | 23 % |
| Retinol | 201 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 120 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,021 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,116 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,066 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,549 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 28 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 8,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 54 µg | 54 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 48 µg | 48 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,67 g | 13 % |
| Natrium | 268 mg | 9 % |
| Kalium | 72 mg | 2 % |
| Kalzium | 52 mg | 5 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 70 mg | 10 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 438 mg | 19 % |
| Eisen | 0,462 µg | 0 % |
| Zink | 0,4 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Flurid | 6 μg | 0 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,124 mg | 0 % |
| Leucin | 0,208 mg | 0 % |
| Lysin | 0,171 mg | 0 % |
| Methionin | 0,056 mg | 0 % |
| Cystein | 0,026 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,104 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,1 mg | 0 % |
| Threonin | 0,105 mg | 0 % |
| Valin | 0,146 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,029 mg | 0 % |
| Arginin | 0,114 mg | – |
| Alanin | 0,098 mg | – |
| Histidin | 0,06 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,37 mg | – |
| Glycin | 0,063 mg | – |
| Serin | 0,148 mg | – |
| Prolin | 0,158 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.