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Mayonnaise, diluted with whipping cream
Nutrients per 100 g · German: Mayonnaise, gestreckt mit süßer Sahne. Source: German Federal Food Code (BLS).
514kcal
2.2 gProtein
1.9 gCarbs
55.2 gFat
· Sugar 1.9 g
514kcal
2.2 gProtein
1.9 gCarbs
55.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 514 kcal | 26 % |
| Fat | 55.2 g | 88 % |
| Protein | 2.2 g | 4 % |
| Carbohydrates | 1.9 g | 1 % |
| Water | 39.2 g | 1 % |
| Sugar | 1.9 g | 4 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.99 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 7.6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.54 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.15 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.155 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.315 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.37 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.6 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.22 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.12 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.04 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.72 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 25 mg | – |
| Eicosensäure | 0.47 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.12 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 26.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 7.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 3.3 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.026 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 10.9 mg | – |
| Cholesterin | 118 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.04 mg | – |
| Glucose | 0.06 mg | – |
| Monosaccharides | 0.1 mg | – |
| Sucrose | 0.19 mg | – |
| Lactose | 1.6 mg | – |
| Disaccharide | 1.8 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 221 µg | 25 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 211 µg | 23 % |
| Retinol | 201 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 120 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.021 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.116 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.066 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.549 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 28 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 8.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 54 µg | 54 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 48 µg | 48 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.67 g | 13 % |
| Sodium | 268 mg | 9 % |
| Potassium | 72 mg | 2 % |
| Calcium | 52 mg | 5 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphorus | 70 mg | 10 % |
| Sulfur | 2 mg | 0 % |
| Chloride | 438 mg | 19 % |
| Iron | 0.462 µg | 0 % |
| Zinc | 0.4 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 20 µg | 2 % |
| Fluroride | 6 μg | 0 % |
| Iodine | 7 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.124 mg | 0 % |
| Leucin | 0.208 mg | 0 % |
| Lysin | 0.171 mg | 0 % |
| Methionin | 0.056 mg | 0 % |
| Cystein | 0.026 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.104 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.1 mg | 0 % |
| Threonin | 0.105 mg | 0 % |
| Valin | 0.146 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.029 mg | 0 % |
| Arginin | 0.114 mg | – |
| Alanin | 0.098 mg | – |
| Histidin | 0.06 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.37 mg | – |
| Glycin | 0.063 mg | – |
| Serin | 0.148 mg | – |
| Prolin | 0.158 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.