LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Meerforelle gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sea trout fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
126kcal
21,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
4,1 gFett
126kcal
21,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
4,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 126 kcal | 6 % |
| Fett | 4,1 g | 6 % |
| Protein | 21,8 g | 42 % |
| Wasser | 73 g | 2 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,514 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,083 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,72 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,188 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,99 mg | – |
| Eicosensäure | 0,06 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,186 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,086 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,233 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,514 mg | – |
| Cholesterin | 104 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 27 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 22 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 27 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,75 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 400 µg | 29 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,3 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3 µg | 75 % |
| Vitamin C | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 8,4 µg | 42 % |
| Vitamin E | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,86 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,78 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,155 g | 3 % |
| Natrium | 62 mg | 2 % |
| Kalium | 362 mg | 9 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 35 mg | 10 % |
| Phosphor | 304 mg | 43 % |
| Schwefel | 305 mg | 44 % |
| Chlorid | 285 mg | 12 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,56 µg | 0 % |
| Mangan | 19 µg | 1 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 38 μg | 1 % |
| Jod | 24 µg | 12 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,917 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,589 mg | 0 % |
| Cystein | 0,213 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,777 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,671 mg | 0 % |
| Threonin | 0,872 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,223 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,585 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 0,955 mg | – |
| Serin | 0,811 mg | – |
| Prolin | 0,703 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.