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Meerrettichsauce von Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Horseradish sauce from Bechamel sauce with milk 3.5 % fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
115kcal
4,5 gEiweiß
7,9 gKohlenhydrate
7,1 gFett
Ballaststoffe 0,7 g · Zucker 4,8 g
115kcal
4,5 gEiweiß
7,9 gKohlenhydrate
7,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 115 kcal | 6 % |
| Fett | 7,1 g | 11 % |
| Protein | 4,5 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 7,9 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 0,74 g | 2 % |
| Wasser | 77,9 g | 3 % |
| Zucker | 4,8 g | 10 % |
| Netto-KH | 7,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,675 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,311 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,164 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,092 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,192 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,227 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,736 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,076 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,047 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,62 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,034 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,126 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,007 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,12 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Cholesterin | 22 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,017 mg | – |
| Glukose | 0,18 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,197 mg | – |
| Saccharose | 0,99 mg | – |
| Maltose | 0,007 mg | – |
| Laktose | 3,6 mg | – |
| Disaccharide | 4,6 mg | – |
| Stärke | 3,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 63 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 61 µg | 7 % |
| Retinol | 58,5 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 29 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,072 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,131 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,51 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 54 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,4 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 11,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,011 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,273 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,188 g | 4 % |
| Natrium | 75 mg | 3 % |
| Kalium | 216 mg | 5 % |
| Kalzium | 119 mg | 12 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 101 mg | 14 % |
| Schwefel | 21 mg | 3 % |
| Chlorid | 146 mg | 6 % |
| Eisen | 0,196 µg | 0 % |
| Zink | 0,51 µg | 0 % |
| Mangan | 73 µg | 2 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 1 μg | 0 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,179 mg | 0 % |
| Leucin | 0,324 mg | 0 % |
| Lysin | 0,287 mg | 0 % |
| Methionin | 0,083 mg | 0 % |
| Cystein | 0,033 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,173 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,163 mg | 0 % |
| Threonin | 0,147 mg | 0 % |
| Valin | 0,212 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,051 mg | 0 % |
| Arginin | 0,194 mg | – |
| Alanin | 0,12 mg | – |
| Histidin | 0,099 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,265 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,83 mg | – |
| Glycin | 0,076 mg | – |
| Serin | 0,195 mg | – |
| Prolin | 0,367 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,2 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.