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Horseradish sauce from Bechamel sauce with milk 3.5 % fat
Nutrients per 100 g · German: Meerrettichsauce von Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
115kcal
4.5 gProtein
7.9 gCarbs
7.1 gFat
Fibre 0.7 g · Sugar 4.8 g
115kcal
4.5 gProtein
7.9 gCarbs
7.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 115 kcal | 6 % |
| Fat | 7.1 g | 11 % |
| Protein | 4.5 g | 9 % |
| Carbohydrates | 7.9 g | 3 % |
| Fiber | 0.74 g | 2 % |
| Water | 77.9 g | 3 % |
| Sugar | 4.8 g | 10 % |
| Net Carbs | 7.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.675 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.13 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.311 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.164 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.092 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.192 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.227 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.736 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.076 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.047 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.62 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.034 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.126 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.007 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.12 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.19 mg | – |
| Cholesterin | 22 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.017 mg | – |
| Glucose | 0.18 mg | – |
| Monosaccharides | 0.197 mg | – |
| Sucrose | 0.99 mg | – |
| Maltose | 0.007 mg | – |
| Lactose | 3.6 mg | – |
| Disaccharide | 4.6 mg | – |
| Starch | 3.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 63 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 61 µg | 7 % |
| Retinol | 58.5 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 29 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.072 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.131 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.51 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 54 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.4 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 11.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.011 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.273 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.188 g | 4 % |
| Sodium | 75 mg | 3 % |
| Potassium | 216 mg | 5 % |
| Calcium | 119 mg | 12 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 101 mg | 14 % |
| Sulfur | 21 mg | 3 % |
| Chloride | 146 mg | 6 % |
| Iron | 0.196 µg | 0 % |
| Zinc | 0.51 µg | 0 % |
| Manganese | 73 µg | 2 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 1 μg | 0 % |
| Iodine | 13 µg | 7 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.179 mg | 0 % |
| Leucin | 0.324 mg | 0 % |
| Lysin | 0.287 mg | 0 % |
| Methionin | 0.083 mg | 0 % |
| Cystein | 0.033 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.173 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.163 mg | 0 % |
| Threonin | 0.147 mg | 0 % |
| Valin | 0.212 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.051 mg | 0 % |
| Arginin | 0.194 mg | – |
| Alanin | 0.12 mg | – |
| Histidin | 0.099 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.265 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.83 mg | – |
| Glycin | 0.076 mg | – |
| Serin | 0.195 mg | – |
| Prolin | 0.367 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.