LumilnarMilch & Milchprodukte
Milch entrahmt, frisch, höchstens 0,1 % Fett, pasteurisiert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Milk skimmed, fresh, max. 0.1 % fat, pasteurised. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
34kcal
3,4 gEiweiß
4,8 gKohlenhydrate
0,1 gFett
· Zucker 4,8 g
34kcal
3,4 gEiweiß
4,8 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 34 kcal | 2 % |
| Fett | 0,07 g | 0 % |
| Protein | 3,4 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 4,8 g | 2 % |
| Wasser | 90,7 g | 3 % |
| Zucker | 4,8 g | 10 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,007 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,001 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,003 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,002 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,007 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,019 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,006 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,044 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,013 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,015 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,001 mg | – |
| Cholesterin | 2,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Laktose | 4,8 mg | – |
| Disaccharide | 4,8 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 415 µg | 46 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 414 µg | 46 % |
| Retinol | 414 µg | 41 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,038 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,095 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,812 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,04 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,132 g | 3 % |
| Natrium | 53 mg | 2 % |
| Kalium | 150 mg | 4 % |
| Kalzium | 123 mg | 12 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 97 mg | 14 % |
| Schwefel | 18 mg | 3 % |
| Chlorid | 100 mg | 4 % |
| Eisen | 0,12 µg | 0 % |
| Zink | 0,41 µg | 0 % |
| Mangan | 1,4 µg | 0 % |
| Kupfer | 2 µg | 0 % |
| Flurid | 17 μg | 0 % |
| Jod | 11,7 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,176 mg | 0 % |
| Leucin | 0,393 mg | 0 % |
| Lysin | 0,337 mg | 0 % |
| Methionin | 0,114 mg | 0 % |
| Cystein | 0,03 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,179 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,189 mg | 0 % |
| Threonin | 0,173 mg | 0 % |
| Valin | 0,232 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,043 mg | 0 % |
| Arginin | 0,125 mg | – |
| Alanin | 0,128 mg | – |
| Histidin | 0,089 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,306 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,842 mg | – |
| Glycin | 0,076 mg | – |
| Serin | 0,222 mg | – |
| Prolin | 0,386 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.