LumilnarMilch & Milchprodukte
Mozzarella paniert, frittiert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mozzarella cheese breaded, deep-fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
295kcal
16,6 gEiweiß
5,1 gKohlenhydrate
22,9 gFett
Ballaststoffe 0,4 g · Zucker 0,5 g
295kcal
16,6 gEiweiß
5,1 gKohlenhydrate
22,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 295 kcal | 15 % |
| Fett | 22,9 g | 36 % |
| Protein | 16,6 g | 32 % |
| Kohlenhydrate | 5,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,39 g | 1 % |
| Wasser | 52 g | 2 % |
| Zucker | 0,48 g | 1 % |
| Netto-KH | 4,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,6 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,57 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,629 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,379 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,218 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,475 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,549 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,8 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,188 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,09 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,151 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,32 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,52 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,016 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,048 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,016 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,016 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Cholesterin | 136 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,06 mg | – |
| Glukose | 0,12 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,18 mg | – |
| Maltose | 0,3 mg | – |
| Disaccharide | 0,3 mg | – |
| Stärke | 4,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 227 µg | 25 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 221 µg | 25 % |
| Retinol | 215,6 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 64 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,027 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,357 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,137 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 43 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,2 µg | 30 % |
| Vitamin C | 0,014 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,953 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,58 g | 12 % |
| Natrium | 232 mg | 8 % |
| Kalium | 78 mg | 2 % |
| Kalzium | 293 mg | 29 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 269 mg | 38 % |
| Schwefel | 111 mg | 16 % |
| Chlorid | 339 mg | 15 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 90 µg | 3 % |
| Kupfer | 61 µg | 5 % |
| Flurid | 56 μg | 1 % |
| Jod | 21 µg | 11 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,85 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,485 mg | 0 % |
| Cystein | 0,155 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,917 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,865 mg | 0 % |
| Threonin | 0,652 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,234 mg | 0 % |
| Arginin | 0,721 mg | – |
| Alanin | 0,618 mg | – |
| Histidin | 0,479 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,6 mg | – |
| Glycin | 0,397 mg | – |
| Serin | 0,989 mg | – |
| Prolin | 1,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.