LumilnarMilch & Milchprodukte
Ofenkäse mit Knoblauch und Thymian gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Oven cheese baked with garlic and thyme. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
270kcal
20,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
20,8 gFett
Ballaststoffe 0,1 g
270kcal
20,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
20,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 270 kcal | 14 % |
| Fett | 20,8 g | 33 % |
| Protein | 20,6 g | 40 % |
| Ballaststoffe | 0,119 g | 0 % |
| Wasser | 55 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,097 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,372 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,473 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,376 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,262 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,703 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,809 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,5 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,024 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 14,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,393 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,5 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,028 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,372 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,097 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,469 mg | – |
| Cholesterin | 70,6 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 232 µg | 26 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 226 µg | 25 % |
| Retinol | 220,2 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 71 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,84 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 33 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,34 µg | 9 % |
| Vitamin C | 0,052 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,493 µg | 0 % |
| Vitamin K | 45 µg | 45 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,3 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 44 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,5 g | 29 % |
| Natrium | 585,3 mg | 20 % |
| Kalium | 122,4 mg | 3 % |
| Kalzium | 584,6 mg | 58 % |
| Magnesium | 23,6 mg | 7 % |
| Phosphor | 401 mg | 57 % |
| Schwefel | 57 mg | 8 % |
| Chlorid | 1.081 mg | 47 % |
| Eisen | 0,113 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 31 µg | 2 % |
| Flurid | 26 μg | 1 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,577 mg | 0 % |
| Cystein | 0,11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,4 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,317 mg | 0 % |
| Arginin | 0,822 mg | – |
| Alanin | 0,828 mg | – |
| Histidin | 0,674 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 5,6 mg | – |
| Glycin | 0,509 mg | – |
| Serin | 1,5 mg | – |
| Prolin | 2,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.