LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Oliven grün, gesäuert, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Olives green, pickled, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
132kcal
1,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
13,6 gFett
Ballaststoffe 2,4 g
132kcal
1,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
13,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 132 kcal | 7 % |
| Fett | 13,6 g | 22 % |
| Protein | 1,2 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 7 % |
| Wasser | 67,9 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,8 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,095 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,84 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,004 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,022 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,315 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,066 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,019 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,008 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,116 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,84 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,095 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,94 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,25 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 30 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 180 µg | 9 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,56 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 23 µg | 2 % |
| Vitamin K | 1,4 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,4 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 4,2 g | 85 % |
| Natrium | 1.693 mg | 56 % |
| Kalium | 80 mg | 2 % |
| Kalzium | 46 mg | 5 % |
| Magnesium | 7,2 mg | 2 % |
| Phosphor | 17 mg | 2 % |
| Eisen | 0,684 µg | 0 % |
| Zink | 0,65 µg | 0 % |
| Mangan | 58 µg | 2 % |
| Kupfer | 270 µg | 22 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,045 mg | 0 % |
| Leucin | 0,072 mg | 0 % |
| Lysin | 0,046 mg | 0 % |
| Methionin | 0,017 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,042 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,033 mg | 0 % |
| Threonin | 0,038 mg | 0 % |
| Valin | 0,055 mg | 0 % |
| Arginin | 0,097 mg | – |
| Alanin | 0,062 mg | – |
| Histidin | 0,033 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,348 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,132 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,134 mg | – |
| Glycin | 0,071 mg | – |
| Serin | 0,045 mg | – |
| Prolin | 0,058 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,632 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.