LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Pangasius/Schlankwels, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Striped catfish raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
76kcal
14,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,8 gFett
76kcal
14,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 76 kcal | 4 % |
| Fett | 1,8 g | 3 % |
| Protein | 14,9 g | 29 % |
| Wasser | 84,6 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,042 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,203 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,069 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,548 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,158 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,789 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,018 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,707 mg | – |
| Eicosensäure | 0,021 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,758 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,151 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,017 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,021 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,019 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,247 mg | – |
| Cholesterin | 42,8 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,66 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 37,9 µg | 84 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 60,9 µg | 15 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,71 µg | 18 % |
| Vitamin E | 0,317 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,07 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,585 g | 12 % |
| Natrium | 234 mg | 8 % |
| Kalium | 240 mg | 6 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 18,3 mg | 5 % |
| Phosphor | 151 mg | 22 % |
| Schwefel | 160 mg | 23 % |
| Chlorid | 182 mg | 8 % |
| Eisen | 0,12 µg | 0 % |
| Zink | 0,3 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,77 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,45 mg | 0 % |
| Cystein | 0,18 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,62 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,54 mg | 0 % |
| Threonin | 0,72 mg | 0 % |
| Valin | 0,79 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,17 mg | 0 % |
| Arginin | 0,94 mg | – |
| Alanin | 0,86 mg | – |
| Histidin | 0,35 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,6 mg | – |
| Serin | 0,61 mg | – |
| Prolin | 0,48 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.