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Pesto rosso
Nährwerte pro 100 g. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
495kcal
10,2 gEiweiß
19,3 gKohlenhydrate
39,2 gFett
Ballaststoffe 8,7 g · Zucker 19,3 g
495kcal
10,2 gEiweiß
19,3 gKohlenhydrate
39,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 495 kcal | 25 % |
| Fett | 39,2 g | 62 % |
| Protein | 10,2 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 19,3 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 8,7 g | 26 % |
| Wasser | 15 g | 1 % |
| Zucker | 19,3 g | 39 % |
| Netto-KH | 10,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 16 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,224 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,083 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,052 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,029 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,066 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,077 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,248 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,024 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,029 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,038 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 23,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 24,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,3 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,031 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 mg | – |
| Cholesterin | 5,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 10,1 mg | – |
| Galaktose | 0,07 mg | – |
| Glukose | 8,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 18,9 mg | – |
| Saccharose | 0,4 mg | – |
| Laktose | 0,005 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 373 µg | 41 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 200 µg | 22 % |
| Retinol | 27 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 1.989 µg | 99 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 390 µg | 28 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 86 µg | 22 % |
| Vitamin C | 30 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin E | 13 µg | 0 % |
| Vitamin K | 80 µg | 80 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 79 µg | 79 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,355 g | 7 % |
| Natrium | 142 mg | 5 % |
| Kalium | 1.488 mg | 37 % |
| Kalzium | 163 mg | 16 % |
| Magnesium | 104 mg | 30 % |
| Phosphor | 245 mg | 35 % |
| Schwefel | 52 mg | 7 % |
| Chlorid | 359 mg | 16 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 2 µg | 0 % |
| Mangan | 1.480 µg | 42 % |
| Kupfer | 470 µg | 38 % |
| Flurid | 200 μg | 5 % |
| Jod | 19 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,377 mg | 0 % |
| Leucin | 0,606 mg | 0 % |
| Lysin | 0,51 mg | 0 % |
| Methionin | 0,157 mg | 0 % |
| Cystein | 0,054 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,38 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,285 mg | 0 % |
| Threonin | 0,33 mg | 0 % |
| Valin | 0,441 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,099 mg | 0 % |
| Arginin | 0,48 mg | – |
| Alanin | 0,357 mg | – |
| Histidin | 0,225 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,3 mg | – |
| Glycin | 0,261 mg | – |
| Serin | 0,454 mg | – |
| Prolin | 0,501 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.