LumilnarBackwaren
Pfannkuchen/Eierkuchen, mit Milch 3,5 % Fett und Heidelbeeren, gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pancakes with milk 3.5 % fat and blueberries, fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
241kcal
6 gEiweiß
25,7 gKohlenhydrate
12 gFett
Ballaststoffe 2,7 g · Zucker 10 g
241kcal
6 gEiweiß
25,7 gKohlenhydrate
12 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 241 kcal | 12 % |
| Fett | 12 g | 19 % |
| Protein | 6 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 25,7 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 2,7 g | 8 % |
| Wasser | 53,5 g | 2 % |
| Zucker | 10 g | 20 % |
| Netto-KH | 23 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,128 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,72 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,052 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,029 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,017 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,036 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,045 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,15 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,09 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,7 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,032 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Cholesterin | 94 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,8 mg | – |
| Galaktose | 0,003 mg | – |
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,1 mg | – |
| Saccharose | 5,4 mg | – |
| Maltose | 0,039 mg | – |
| Laktose | 1,5 mg | – |
| Disaccharide | 6,9 mg | – |
| Stärke | 15,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 55 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 53 µg | 6 % |
| Retinol | 51 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,064 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,162 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 44 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7,3 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,75 µg | 19 % |
| Vitamin C | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,155 g | 3 % |
| Natrium | 62 mg | 2 % |
| Kalium | 140 mg | 4 % |
| Kalzium | 61 mg | 6 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 98 mg | 14 % |
| Schwefel | 33 mg | 5 % |
| Chlorid | 113 mg | 5 % |
| Eisen | 0,83 µg | 0 % |
| Zink | 0,56 µg | 0 % |
| Mangan | 730 µg | 21 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 1 μg | 0 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,282 mg | 0 % |
| Leucin | 0,5 mg | 0 % |
| Lysin | 0,353 mg | 0 % |
| Methionin | 0,152 mg | 0 % |
| Cystein | 0,114 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,303 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,227 mg | 0 % |
| Threonin | 0,237 mg | 0 % |
| Valin | 0,357 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,076 mg | 0 % |
| Arginin | 0,307 mg | – |
| Alanin | 0,263 mg | – |
| Histidin | 0,144 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,459 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,4 mg | – |
| Glycin | 0,201 mg | – |
| Serin | 0,378 mg | – |
| Prolin | 0,498 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,8 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Xylit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.