LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Pilgermuschel/Jakobsmuschel, tiefgefroren, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Scallop deep-frozen, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
93kcal
22,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,1 gFett
93kcal
22,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 93 kcal | 5 % |
| Fett | 0,149 g | 0 % |
| Protein | 22,8 g | 44 % |
| Wasser | 72,3 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,267 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,028 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,044 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,009 mg | – |
| Eicosensäure | 0,009 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,034 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,038 mg | – |
| Cholesterin | 155 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 54 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 54 µg | 6 % |
| Retinol | 54 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,124 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,182 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 102 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10,1 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,5 µg | 63 % |
| Vitamin C | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 11 µg | 55 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 22 % |
| Natrium | 442 mg | 15 % |
| Kalium | 426,3 mg | 11 % |
| Kalzium | 39 mg | 4 % |
| Magnesium | 45,1 mg | 13 % |
| Phosphor | 310 mg | 44 % |
| Chlorid | 691 mg | 30 % |
| Eisen | 2,7 µg | 0 % |
| Zink | 2,5 µg | 0 % |
| Mangan | 2.700 µg | 77 % |
| Kupfer | 154 µg | 12 % |
| Flurid | 716 μg | 19 % |
| Jod | 17 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,4 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,66 mg | 0 % |
| Cystein | 0,382 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,838 mg | 0 % |
| Threonin | 1,2 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,203 mg | 0 % |
| Arginin | 1,7 mg | – |
| Alanin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 0,531 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 2 mg | – |
| Serin | 1,3 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.