LumilnarMilch & Milchprodukte
Quark (Halbfettstufe) mit Konfitüre
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark (min. 20 % fat in dry matter) with jam. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
127kcal
10,6 gEiweiß
10,4 gKohlenhydrate
4,4 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 10,4 g
127kcal
10,6 gEiweiß
10,4 gKohlenhydrate
4,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 127 kcal | 6 % |
| Fett | 4,4 g | 7 % |
| Protein | 10,6 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 10,4 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 1 % |
| Wasser | 72,8 g | 2 % |
| Zucker | 10,4 g | 21 % |
| Netto-KH | 10,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,262 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,032 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,121 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,034 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,043 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,086 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,099 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,416 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,453 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,116 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,032 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,132 mg | – |
| Cholesterin | 11,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Galaktose | 0,29 mg | – |
| Glukose | 0,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,7 mg | – |
| Saccharose | 7,4 mg | – |
| Laktose | 2,3 mg | – |
| Disaccharide | 9,7 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 38 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 36 µg | 4 % |
| Retinol | 34 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 21 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,033 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,234 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,158 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,61 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 79 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,073 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,136 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9,8 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,7 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 9,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,078 g | 2 % |
| Natrium | 31 mg | 1 % |
| Kalium | 88 mg | 2 % |
| Kalzium | 74 mg | 7 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 144 mg | 21 % |
| Schwefel | 131 mg | 19 % |
| Chlorid | 113 mg | 5 % |
| Eisen | 0,361 µg | 0 % |
| Zink | 0,44 µg | 0 % |
| Mangan | 80 µg | 2 % |
| Kupfer | 15 µg | 1 % |
| Flurid | 21 μg | 1 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,682 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,908 mg | 0 % |
| Methionin | 0,336 mg | 0 % |
| Cystein | 0,095 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,562 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,562 mg | 0 % |
| Threonin | 0,502 mg | 0 % |
| Valin | 0,717 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,139 mg | 0 % |
| Arginin | 0,434 mg | – |
| Alanin | 0,003 mg | – |
| Histidin | 0,329 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,013 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,009 mg | – |
| Glycin | 0,002 mg | – |
| Serin | 0,002 mg | – |
| Prolin | 0,002 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,002 mg | – |
| Xylit | 0,002 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,004 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.