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Quark (min. 20 % fat in dry matter) with jam
Nutrients per 100 g · German: Quark (Halbfettstufe) mit Konfitüre. Source: German Federal Food Code (BLS).
127kcal
10.6 gProtein
10.4 gCarbs
4.4 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 10.4 g
127kcal
10.6 gProtein
10.4 gCarbs
4.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 127 kcal | 6 % |
| Fat | 4.4 g | 7 % |
| Protein | 10.6 g | 20 % |
| Carbohydrates | 10.4 g | 4 % |
| Fiber | 0.2 g | 1 % |
| Water | 72.8 g | 2 % |
| Sugar | 10.4 g | 21 % |
| Net Carbs | 10.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.262 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.032 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.121 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.034 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.043 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.086 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.099 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.416 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.453 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.116 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.032 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.132 mg | – |
| Cholesterin | 11.6 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.2 mg | – |
| Galactose | 0.29 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.7 mg | – |
| Sucrose | 7.4 mg | – |
| Lactose | 2.3 mg | – |
| Disaccharide | 9.7 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 38 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 36 µg | 4 % |
| Retinol | 34 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 21 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.033 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.234 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.158 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.61 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 79 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 3.3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.073 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.136 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9.8 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.7 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 9.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.078 g | 2 % |
| Sodium | 31 mg | 1 % |
| Potassium | 88 mg | 2 % |
| Calcium | 74 mg | 7 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 144 mg | 21 % |
| Sulfur | 131 mg | 19 % |
| Chloride | 113 mg | 5 % |
| Iron | 0.361 µg | 0 % |
| Zinc | 0.44 µg | 0 % |
| Manganese | 80 µg | 2 % |
| Copper | 15 µg | 1 % |
| Fluroride | 21 μg | 1 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.682 mg | 0 % |
| Leucin | 1.1 mg | 0 % |
| Lysin | 0.908 mg | 0 % |
| Methionin | 0.336 mg | 0 % |
| Cystein | 0.095 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.562 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.562 mg | 0 % |
| Threonin | 0.502 mg | 0 % |
| Valin | 0.717 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.139 mg | 0 % |
| Arginin | 0.434 mg | – |
| Alanin | 0.003 mg | – |
| Histidin | 0.329 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.013 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.009 mg | – |
| Glycin | 0.002 mg | – |
| Serin | 0.002 mg | – |
| Prolin | 0.002 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.1 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.002 mg | – |
| Xylitol | 0.002 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.004 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.