LumilnarMilch & Milchprodukte
Quarkfüllung für Gebäck/Torten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark filling for pastry/tortes. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
147kcal
9,2 gEiweiß
25 gKohlenhydrate
0,9 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 15,9 g
147kcal
9,2 gEiweiß
25 gKohlenhydrate
0,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 147 kcal | 7 % |
| Fett | 0,93 g | 1 % |
| Protein | 9,2 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 25 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 0,106 g | 0 % |
| Wasser | 62,8 g | 2 % |
| Zucker | 15,9 g | 32 % |
| Netto-KH | 24,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,007 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,012 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,127 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,002 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,012 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,201 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,068 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,294 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,301 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,337 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,114 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,14 mg | – |
| Cholesterin | 34 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,23 mg | – |
| Glukose | 0,03 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,26 mg | – |
| Saccharose | 13,4 mg | – |
| Laktose | 2,2 mg | – |
| Disaccharide | 15,6 mg | – |
| Stärke | 9,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 24 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 23,7 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,007 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,374 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,098 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 45 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,126 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 11 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,21 g | 4 % |
| Natrium | 84 mg | 3 % |
| Kalium | 115 mg | 3 % |
| Kalzium | 94 mg | 9 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 180 mg | 26 % |
| Schwefel | 102 mg | 15 % |
| Chlorid | 162 mg | 7 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Flurid | 17 μg | 0 % |
| Jod | 16 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,494 mg | 0 % |
| Leucin | 0,936 mg | 0 % |
| Lysin | 0,787 mg | 0 % |
| Methionin | 0,272 mg | 0 % |
| Cystein | 0,091 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,48 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,458 mg | 0 % |
| Threonin | 0,397 mg | 0 % |
| Valin | 0,599 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,14 mg | 0 % |
| Arginin | 0,358 mg | – |
| Alanin | 0,352 mg | – |
| Histidin | 0,26 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,773 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,201 mg | – |
| Serin | 0,549 mg | – |
| Prolin | 0,894 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.