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Quark filling for pastry/tortes
Nutrients per 100 g · German: Quarkfüllung für Gebäck/Torten. Source: German Federal Food Code (BLS).
147kcal
9.2 gProtein
25 gCarbs
0.9 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 15.9 g
147kcal
9.2 gProtein
25 gCarbs
0.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 147 kcal | 7 % |
| Fat | 0.93 g | 1 % |
| Protein | 9.2 g | 18 % |
| Carbohydrates | 25 g | 11 % |
| Fiber | 0.106 g | 0 % |
| Water | 62.8 g | 2 % |
| Sugar | 15.9 g | 32 % |
| Net Carbs | 24.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.007 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.012 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.127 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.002 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.012 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.201 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.068 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.294 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.301 mg | – |
| Eicosensäure | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.337 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.114 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.14 mg | – |
| Cholesterin | 34 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Galactose | 0.23 mg | – |
| Glucose | 0.03 mg | – |
| Monosaccharides | 0.26 mg | – |
| Sucrose | 13.4 mg | – |
| Lactose | 2.2 mg | – |
| Disaccharide | 15.6 mg | – |
| Starch | 9.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 24 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 23.7 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.007 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.374 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.098 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 45 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.126 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 11 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.21 g | 4 % |
| Sodium | 84 mg | 3 % |
| Potassium | 115 mg | 3 % |
| Calcium | 94 mg | 9 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphorus | 180 mg | 26 % |
| Sulfur | 102 mg | 15 % |
| Chloride | 162 mg | 7 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 110 µg | 3 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Fluroride | 17 μg | 0 % |
| Iodine | 16 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.494 mg | 0 % |
| Leucin | 0.936 mg | 0 % |
| Lysin | 0.787 mg | 0 % |
| Methionin | 0.272 mg | 0 % |
| Cystein | 0.091 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.48 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.458 mg | 0 % |
| Threonin | 0.397 mg | 0 % |
| Valin | 0.599 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.14 mg | 0 % |
| Arginin | 0.358 mg | – |
| Alanin | 0.352 mg | – |
| Histidin | 0.26 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.773 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.201 mg | – |
| Serin | 0.549 mg | – |
| Prolin | 0.894 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.