LumilnarMilch & Milchprodukte
Quarkspeise mit Sauerkirschen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark dish with sour cherries. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
119kcal
6,1 gEiweiß
11,7 gKohlenhydrate
5,1 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 11,4 g
119kcal
6,1 gEiweiß
11,7 gKohlenhydrate
5,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 119 kcal | 6 % |
| Fett | 5,1 g | 8 % |
| Protein | 6,1 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 11,7 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 0,24 g | 1 % |
| Wasser | 75,3 g | 3 % |
| Zucker | 11,4 g | 23 % |
| Netto-KH | 11,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,333 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,029 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,098 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,174 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,054 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,051 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,104 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,124 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,514 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,505 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,179 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,098 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,029 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,127 mg | – |
| Cholesterin | 15,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,1 mg | – |
| Galaktose | 0,14 mg | – |
| Glukose | 1,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,4 mg | – |
| Saccharose | 6,6 mg | – |
| Maltose | 0,02 mg | – |
| Laktose | 2,4 mg | – |
| Disaccharide | 9,1 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 65 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 57 µg | 6 % |
| Retinol | 49,2 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 94 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,013 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,249 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 42 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,013 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,318 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8,6 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,9 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7,7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,09 g | 2 % |
| Natrium | 36 mg | 1 % |
| Kalium | 125 mg | 3 % |
| Kalzium | 88 mg | 9 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 125 mg | 18 % |
| Schwefel | 67 mg | 10 % |
| Chlorid | 87 mg | 4 % |
| Eisen | 0,071 µg | 0 % |
| Zink | 0,33 µg | 0 % |
| Mangan | 17 µg | 0 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,316 mg | 0 % |
| Leucin | 0,612 mg | 0 % |
| Lysin | 0,523 mg | 0 % |
| Methionin | 0,168 mg | 0 % |
| Cystein | 0,049 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,305 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,302 mg | 0 % |
| Threonin | 0,257 mg | 0 % |
| Valin | 0,381 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,09 mg | 0 % |
| Arginin | 0,214 mg | – |
| Alanin | 0,21 mg | – |
| Histidin | 0,172 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,534 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,4 mg | – |
| Glycin | 0,122 mg | – |
| Serin | 0,342 mg | – |
| Prolin | 0,618 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,8 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,163 mg | – |
| Xylit | 0,054 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,217 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.