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Quark dish with sour cherries
Nutrients per 100 g · German: Quarkspeise mit Sauerkirschen. Source: German Federal Food Code (BLS).
119kcal
6.1 gProtein
11.7 gCarbs
5.1 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 11.4 g
119kcal
6.1 gProtein
11.7 gCarbs
5.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 119 kcal | 6 % |
| Fat | 5.1 g | 8 % |
| Protein | 6.1 g | 12 % |
| Carbohydrates | 11.7 g | 5 % |
| Fiber | 0.24 g | 1 % |
| Water | 75.3 g | 3 % |
| Sugar | 11.4 g | 23 % |
| Net Carbs | 11.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.333 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.029 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.098 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.174 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.054 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.051 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.104 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.124 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.514 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.505 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.179 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.098 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.029 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.127 mg | – |
| Cholesterin | 15.6 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.1 mg | – |
| Galactose | 0.14 mg | – |
| Glucose | 1.1 mg | – |
| Monosaccharides | 2.4 mg | – |
| Sucrose | 6.6 mg | – |
| Maltose | 0.02 mg | – |
| Lactose | 2.4 mg | – |
| Disaccharide | 9.1 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 65 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 57 µg | 6 % |
| Retinol | 49.2 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 94 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.013 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.249 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 42 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.013 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.318 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8.6 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.9 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 7.7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.09 g | 2 % |
| Sodium | 36 mg | 1 % |
| Potassium | 125 mg | 3 % |
| Calcium | 88 mg | 9 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 125 mg | 18 % |
| Sulfur | 67 mg | 10 % |
| Chloride | 87 mg | 4 % |
| Iron | 0.071 µg | 0 % |
| Zinc | 0.33 µg | 0 % |
| Manganese | 17 µg | 0 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.316 mg | 0 % |
| Leucin | 0.612 mg | 0 % |
| Lysin | 0.523 mg | 0 % |
| Methionin | 0.168 mg | 0 % |
| Cystein | 0.049 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.305 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.302 mg | 0 % |
| Threonin | 0.257 mg | 0 % |
| Valin | 0.381 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.09 mg | 0 % |
| Arginin | 0.214 mg | – |
| Alanin | 0.21 mg | – |
| Histidin | 0.172 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.534 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.4 mg | – |
| Glycin | 0.122 mg | – |
| Serin | 0.342 mg | – |
| Prolin | 0.618 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.8 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.163 mg | – |
| Xylitol | 0.054 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.217 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.